Вегетаріанський обід: готуємо фаршировані перці з фетою

Рецепт ароматної пісної страви з овочів та сиру.

Вегетаріанський обід: готуємо фаршировані перці з фетою.

Болгарський перець – один із найзапашніших овочів, а якщо додати до нього ще й соус песто, ви отримаєте справжній кулінарний шедевр. Фарширований перець з фетою, песто та картоплею – неймовірно смачна і ситна вегетаріанська страва, яка не поступається м'ясним делікатесам. Переконайтеся в цьому особисто, повторивши рецепт сайту Shuba.

Читай також: Корисний та ситний обід: рецепт каррі з батату

Інгредієнти

Приготування

Картоплю відварити у підсоленій воді в мундирах 10 хвилин. Вистудити, очистити від шкірки і нарізати кубиками 1 см.

Перці розрізати навпіл, очистити від насіння. Фету нарізати кубиками 1 см. Листя базиліка обірвати зі стебел, дрібно нарізати ножем.

У мисці змішати фету з базиліком, додати картоплю та песто. Перемішати.

Духовку розігріти до 200°C. Перці щільно заповнити начинкою, зверху капнути песто та відправити до духовки на 40-45 хвилин. Подавати перці гарячими.

Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом баклажанових рулетиків з тунцем і цукіні.

Читати всі новини