Швидко і смачно: як приготувати ідеальний узбецький плов вдома (відео)

Смак плову безпосередньо залежить від спецій.

Узбецький плов: як досягти ідеального смаку м'яса і розсипчастого рису фото

Узбецький плов - знамените блюдо східної кухні. Кулінарний експерт Тетяна Литвинова поділилася секретами правильного приготування: як досягти ідеального смаку м'яса і розсипчастого рису.

Інгредієнти для плову:

Приготування: 

Поставте казан на максимальну температуру. Наріжте м'ясо, відправте його в казан і готуйте до золотистої скоринки. Потім дрібно наріжте цибулю і додайте до м'яса. Далі наріжте моркву довгими слайсами і також відправте в казан.

Ретельно промийте рис і відправте в казан, добре посоліть плов. Дуже важливо додати спеції, тому що смак плову безпосередньо залежить від спецій. Відправте все в казан і залийте водою, щоб вона повністю покрила всі інгредієнти в казані. Важливо не мішати плов, дайте йому просочитися і насититься. Також, вставте часник в плов (цілу головку) і готуйте до кінця.

Після приготування важливо дати постояти плову мінімум 30 хв. Потім можна їсти.

Смачного!

Нагадаємо, раніше Тетяна Литвинова поділилася трьома нешкідливими рецептами картоплі в духовці.

Читати всі новини