Якщо ви шукаєте рецепт простого десерту без випічки, ці рулетики з французьких тостів з яблуком і корицею точно вам сподобаються. Рецепт настільки простий, що ви готуватимете ці рулетики чи не кожен день.
Рецептом рулетів із французьких тостів із яблуком та корицею поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Рецепт, який завжди виручить: готуємо вишневий рулет з маком
Інгредієнти
- Яблука – 2 шт.
- Хліб тостовий – 300 г
- Кориця мелена – 7 г
- Сік лимона – 15 мл
- Цукор очеретяний коричневий – 90 г
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Масло вершкове – 100 г
Приготування
Крок 1. Яблука помийте, очистіть від шкірки, серцевини та наріжте невеликими шматочками. Покладіть їх у каструлю, додайте щіпку кориці та лимонний сік і готуйте на середньому вогні 5 хвилин, доки яблука не стануть м'якими.
Крок 2. Тим часом зріжте скоринки зі скибочок тостів, потім за допомогою качалки розкотіть кожен з них. У неглибокій мисці змішайте цукор і корицю, що залишився. В іншій мисці збийте яйця та молоко.
Крок 3. Намажте маслом один бік скибочки тосту. Наберіть яблучну суміш у столову ложку і покладіть на нижній край скибочки, потім щільно заверніть і притисніть. Повторіть той же процес зі скибочками тостів, що залишилися. Після цього обваляйте кожен рулет у яєчно-молочній суміші. Нагрійте вершкове масло, що залишилося в сковороді на середньому вогні. Рулетики обсмажуйте партіями до золотистого кольору з усіх боків. Після обсмажування обваляйте їх у суміші кориці та цукру.
Також Realist.online розповідав рецепт віденського штруделю з яблуками та корицею.