Вгамовувати спрагу солодкими газованими напоями – марно, але якщо вам хочеться чогось цікавішого, ніж просто вода, пропонуємо приготувати натуральний квас з імбиром за рецептом Shuba. Цей напій не тільки вгамує спрагу, а й принесе користь здоров'ю – у ньому містяться магній, фосфор, амінокислоти, вітаміни С та В, а також рідкісний вітамін В12.
Читай також: По-справжньому літній напій: рецепт смачного домашнього квасу від Євгена Клопотенка
Інгредієнти
- Сухарі житні 400 г
- Цукор 40 г
- Родзинки 40 г
- Свіжі дріжджі 15 г
- Корінь імбиру, свіжий 10 г
- Мед 20 г
- Вода 2 л
Приготування
Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього сухарі. Поставте в духовку, розігріту до 200 ° C, на 15 хвилин.
У каструлі закип'ятіть воду, покладість в неї сухарі і залиште при кімнатній температурі на 3 години охолоджуватися.
Потім процідіть через складену вдвічі марлю в інший посуд. Додайте цукор та дріжджі. Знову залиште при кімнатній температурі на 24 години.
Корінь імбиру очистіть та натріть на дрібній тертці. Додайте разом з медом і родзинками у посуд з квасом, перемішайте. Дайте постояти 15 хвилин. Процідіть через складену вдвічі марлю і перелийте в глечик. Перед подачею охолодіть.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом освіжаючого напою з м'ятою та базиліком.