П'ятничний вечір – гарна нагода зустрітися з друзями. Розслабитися після напруженого робочого тижня допоможе найлітніший коктейль на основі шампанського – Белліні. Персиковий напій, приготовлений за рецептом Shuba, припаде до смаку всім любителям легкого алкоголю та фруктових ноток.
Читай також: Напій для гарного настрою: готуємо каву з ромом та збитими вершками
Інгредієнти
- Персики 4шт.
- Сік лимонний 15 мл
- Шампанське 750 мл
- М'ята до смаку
- Цукровий сироп
- Цукор 200 г
- Вода 240 г
Приготування
Спочатку приготуйте сироп. У каструлі змішайте цукор та воду. Доведіть до кипіння, продовжуйте готувати і помішувати, поки цукор не розчиниться - близько 5-7 хвилин. Дайте охолонути.
Вимийте персики, видаліть кісточки і поріжте шматочками. Помістіть їх у блендер і пюруйте.
Вилийте персикове пюре в глечик, додайте лимонний сік. Потім влийте сироп. Перемішуйте, доки всі інгредієнти не з'єднаються. Додайте шампанське.
Подавайте Белліні з кубиками льоду. Прикрасьте м'ятою та нарізаними шматочками персиків.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом вершкового коктейлю "Бренді Олександр".