Літня спека в Україну прийшла як за календарем – рівно 1 червня. Нетривалі дощі змінилися спекою із сонячним та безхмарним небом. При такій погоді прийнято віддавати перевагу холодним освіжаючим лимонадам, коктейлям і навіть банальній воді з лимоном.
А щоб напій був не лише освіжаючим, але ще й смачним та корисним, 1000menu пропонує простий рецепт молочного коктейлю із банана.
Що нам знадобиться
Банани – 2 шт.;
Молоко - 400мл;
Ванільний цукор - 2 ч. л.
Читай також: Найсмачніший мохіто з ананасом та м'ятою: рецепт улюбленого напою дітей та дорослих
Як готувати
Банан беріть якомога більш стиглий, підійде дже трохи почорнілий - вони зазвичай найсолодші, що важливо для коктейлю. Молоко використовуйте середньої жирності, близько 2,5 - 3,2%.
Отже, перейдемо до самого приготування.
У занурювальний блендер відправте очищені від шкірки банани та ванільний цукор. Також можна додати корицю. Цукор, враховуючи насолоду бананів, можна і не додавати. Тонким струмком влийте молоко.
Для більш гладкої консистенції коктейлю краще використовувати молоко та банан однакової температури. Однак, оскільки банани не можна охолоджувати, слід заздалегідь дістати молоко з холодильника, щоб воно встигло нагрітися.
Збивайте занурювальним блендером на максимальній швидкості 3-5 хвилин до появи густої піни.
Розлийте готовий коктейль по склянках, прикрасьте кружечком банана та подавайте до столу. Смачного!
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав рецепт узвару із сухофруктів.