Червень наближається до завершення і спека набирає обертів. Кращим порятунком від задухи, крім кондиціонера та освіжаючого коктейлю, стане малиновий сорбет за рецептом Shuba. Цей смачний десерт припаде до смаку дорослим і дітям, а головне, на відміну від вершкового морозива, не зашкодить вашій фігурі.
Читай також: Смак літа: рецепт ягідного морозива на основі йогурту
Інгредієнти
- Малина 300 г
- Лимон 0,5 шт.
- Мед 80 г
Приготування
Вимийте та переберіть малину, видаліть плодоніжку та обсушіть. Вимийте лимон, розріжте навпіл, натріть цедру з половинки і вичавте сік.
Укладіть в блендер малину та мед, влийте лимонний сік. Перебивайте інгредієнти, доки вийде однорідна маса. Викладіть її у форму та заморозьте протягом 90 хвилин до напівтвердого стану. У середині заморозки витягніть сорбет із морозильної камери і перемішайте ложкою, щоб не утворилися великі кристали льоду.
Готовий малиновий сорбет розкладіть порційно в креманки, посипте цедрою лимона та насолоджуйтесь!
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом грушевого десерту з морозивом та ягодами.