Коли захотілося екзотики, треба обов'язково готувати мексиканську кухню. У її стравах м'ясо поєднується з фруктами та гострими соусами. Наприклад, кесадилья з куркою та манго – це лише один приклад екзотичної страви мексиканців.
Рецептом кесадильї із соковитою куркою та ароматним манго поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Норвезький салат із лососем: простий рецепт вишуканої страви
Інгредієнти
- Тортилья - 6 шт.
- Відварена курятина – 280 г
- Сир чеддер – 2 склянки
- Манго – 1 шт.
- Соус барбекю – за смаком
- Кінза – за смаком
- Масло вершкове – 1 ст. л.
Приготування
Крок 1. Натріть сир чеддер, наріжте невеликими шматочками курку. Манго почистіть, видаліть кісточку та наріжте шматочками. Подрібніть кінзу.
Крок 2. У невеликій сковороді розтопіть трохи вершкового масла на середньому вогні і додайте тортилью.
Крок 3. Зверху викладіть третину сиру, третину курки, скибочки манго, полийте соусом барбекю і додайте трохи кінзи.
Крок 4. Готуйте доти, доки нижня частина стане золотисто-коричневою, приблизно 3-5 хвилин. Покладіть зверху інший коржик, обережно переверніть і готуйте, поки нижній коржик не стане золотисто-коричневим, 2-3 хвилини.
Крок 5. Повторіть з іншими інгредієнтами та подавайте до столу. Смачного!
Також Realist.online розповідав рецепт оладок із кус-кусу та кабачків.