Realist.online продовжує ділитися кращими весняними рецептами. Якщо приготування дієтичних млинців ви вже засвоїли, настав час переходити до основних страв. Наприклад, зафарширувати кабачок за рецептом Shuba. Страви з цього овоча можна їсти у будь-яких об'ємах, не хвилюючись за фігуру.
Читайте також: Весняний обід: легкий суп-пюре з кабачками
Інгредієнти
- Кабачки 2шт.
- Куряче філе 1 шт.
- Томати 2 шт.
- Сир твердий 100 г
- Цибуля 1 шт.
- Часник, зубчики 2 шт.
- Каррі 3 г
- Олія соняшникова 45 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Зелень за смаком
Приготування
Кабачки вимийте, розріжте навпіл і ложкою виберіть м'якоть, але не дуже багато - край повинен бути не менше 0,5 см. М'якоть збережіть.
Філе вимийте і дрібно наріжте. Додайте сіль, перець та каррі. Розігрійте пательню з олією і обсмажте, помішуючи, шматочки м'яса.
Вимийте помідори і дрібно наріжте разом із попередньо віджатою через марлю кабачковою м'якоттю.
Цибулю та часник очистіть і подрібніть. Розігрійте другу пательню з олією і обсмажте спочатку цибулю до напівготовності, потім додайте помідори, м'якоть кабачків і часник. Посоліть і поперчіть. Зелень промийте, наріжте, висипте в масу і перемішайте. Тушкуйте 5 хвилин, потім додайте шматочки м'яса, перемішайте, потушкуйте ще кілька хвилин і вимкніть.
На лист викладіть кабачки, наповніть їх начинкою і посипте натертим на крупній тертці сиром. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Готові кабачки викладіть на тарілку, прикрасьте зеленню та подавайте гарячими.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом королівських драників у горщиках.