Американські лікарі розповіли про користь шоколаду: у ньому міститься величезна кількість речовин, які благотворно впливають на стан здоров'я.
Про це повідомляє The Sun з посиланням на дослідження, опубліковане на сайті Національного центру біотехнологічної інформації США.
Читай також: «Сім шоколадних світів»: у Швейцарії відкрили найбільший музей шоколаду - фото
Сире какао корисне для серця. Воно містить флаваноли - рослинні сполуки, які, як вважається, покращують кровообіг у серці, знижують кров'яний тиск і запалення, а також знижують рівень холестерину.
У шоколаді містяться гормони, які відповідають за настрій - серотонін, ендорфін і допамін. Їх так і називають: «гормони щастя».
«Шоколад може взаємодіяти з деякими системами нейромедіаторів, такими як дофамін, серотонін і ендорфін (що містяться в какао і шоколад), які сприяють регулюванню апетиту і поліпшення настрою», - йдеться у дослідженні.
Завдяки кофеїну та теоброміну, які є природними стимуляторами, шоколад також здатний підсилювати мозкову активність. При цьому, експерти радять з увагою підходити до вибору шоколаду: чим менше у плитці цукру, наприклад, у гіркому або у темному, тим нижча ймовірність різкого погіршення самопочуття після падіння рівня цукру в крові.
Нагадаємо, раніше вчені з Гарвардської медичної школи і іспанського Університету Мурсії заявили про корисні властивості шоколаду для жіночого здоров'я.