Якщо імбирні пряники, без яких не можна уявити новорічні свята, вже набридли вашій родині, а кращого варіанту ви не знайшли, саме час повторити ідею Realist.online.
Пікантні імбирні горішки зі згущеним молоком стануть вашими улюбленими ласощами.
Рецепт розрахований на 120-140 половинок горішків.
Читай також: Різдвяний англійський фруктовий кекс: готуємо швидко
Інгредієнти:
- Борошно – 500 г;
- Цукор – 100 г;
- Маргарин (або вершкове масло) – 250 г;
- Яйця – 2 шт.;
- Розпушувач – 1/2 ч. л.;
- Сухий мелений імбир – 1 ч. л.;
- Ванільний цукор – 20 г;
Як готувати:
1. Маргарин збийте з цукром до пухкої маси, додайте яйця і знову перемішайте;
2. Додайте борошно, ванільний цукор, розпушувач, імбир;
3. Зробіть гладке тісто і покладіть його на півгодини в холодильник;
4. Зробіть кульки вагою 5 грамів і покладіть їх в електричну горішницю (7 грамів для класичної);
5. Начиніть вареним згущеним молоком. Як варіант, його можна збити з вершковим маслом та додати подрібнені горішки.
Читай також: Альтернатива олів'є: смачний та поживний новорічний салат (фото)
Порада:
Якщо немає горішниці, печиво можна спекти і без неї. Тоді зробіть із тіста пласт завтовшки 4-5 мм і виріжте кружечки. З фольги сформуйте овальні горішки (як показано на фото) та накладіть дві половинки на фольгу. Зробіть візерунки чайною ложкою, відправте в духовку на 12-15 хвилин за температури 180 градусів.
Смачного!
Нагадаємо, Realist.online зовсім недавно писав, як приготувати незвичайні тарталетки з текілою, які стануть окрасою новорічного або різдвяного столу.