Ідеальний сніданок: готуємо ароматні булочки з марципаном

До булочки з марципаном можна додати сухофрукти, горіхи або цукати.

Ідеальний сніданок: готуємо ароматні булочки з марципаном.

Що може бути кращим, ніж кава зі свіжою булочкою на сніданок. Якщо ж це булочка з марципаном, то день точно задався. Щоб посилити насолоду, можна додати всередину булочки ще й сухофрукти.

Рецептом булочки із марципаном поділилися на порталі Shuba.

Читай також: Найсмачніший десерт до чаю: рецепт віденського штруделю з яблуками та корицею

Інгредієнти

Читай також: Вишневий десерт нашвидкуруч із простих інгредієнтів: докладний рецепт

Приготування

Крок 1. Спершу зробіть опару. Для цього в миску налийте 100 мл теплого молока і розпустіть дріжджі. Насипте 20 г цукру, 40 г борошна та перемішайте. Залишіть на 10-15 хвилин, нехай підходить.

Крок 2. Потім додайте в опару 100 г масла, цукор, яйця, ванільний цукор, молоко і борошно, що залишилося. Замісіть пухке тісто. Відкладіть, щоби піднялося в 2 рази.

Крок 3. Розтопіть 100 г олії, додайте сік лимона, марципану та перемішайте.

Крок 4. Тісто обомніть і розкотіть пласт завтовшки 5 мм. По одній половині розподіліть марципанову масу, а інший накрийте і притисніть трохи.

Крок 5. Наріжте тісто скибочками шириною 1-2 см, кожен згорніть по колу і покладіть на деко, змащене маслом. Запікайте 20-30 хвилин при температурі 180°С. Посипте цукровою пудрою.

Також Realis.online розповідав про те, як приготувати заварний крем за традиційним рецептом.

Читати всі новини