Хочете приготувати щось смачне, незвичайне і водночас ситне? Пропонуємо випробувати рецепт сирного печива з в'яленими томатами від FoodForLife. Цей перекус можна брати з собою в дорогу або на прогулянку, а головне - він гарантовано сподобається дорослим і дітям.
Читай також: Швидке печиво до чаю: готуємо марокканські коржики
Інгредієнти
На 40-50 штук:
- Твердий сир (340 гр.)
- Вершкове масло (230 гр;)
- Борошно (300 гр.)
- В'ялені помідори (7-10 шт.)
- Спеція "Mix for Stuffed Tomatoes" (2 ст.л.)
- Сіль (1 ч.л.)
- Чорний мелений перець за смаком
Приготування
Натріть сир. Додайте до нього вершкове масло і все добре розмішайте за допомогою виделки. Намагайтеся зробити так, щоб консистенція була однорідною, і в тісті не залишалося грудок масла.
Додайте в сирну масу сіль, перець та спецію "Mix for Stuffed Tomatoes". Дрібно порубайте в'ялені помідори та введіть у тісто. Додайте борошно і все добре вимішайте руками.
Тісто перекладіть на харчову плівку та сформуйте з нього ковбаску. Покладіть у холодильник на 1,5-2 години.
Дістаньте тісто з холодильника і швидко наріжте його на шматочки (1 см завширшки). Якщо ви бачите, що печива занадто багато, покладіть залишок ковбаски на зберігання в морозилку.
Викладіть печиво на деко (робіть відступи між печивом – воно збільшуватиметься у розмірах) і поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин або доти, доки тісто не набуде золотого відтінку.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився простим рецептом вівсяного печива.