Немає нічого ароматнішого за свіжі червневі овочі. А якщо заміксувати їх за авторським рецептом від всесвітньо відомого шеф-кухаря Джеймі Олівера та приправити пікантним соусом, вийде справжній вибух смаку. Рецептом страви поділилася Shuba.
Читай також: Освіжить і наситить: рецепт салату з індичкою та авокадо
Інгредієнти
- Огірок 2 шт.
- Грецький йогурт 2 ст. л.
- Оливки 8шт.
- Оливкова олія 1 ст. л.
- лимонний Сік 1 ч. л.
- Сіль 1/6 ч. л.
- Перець чорний мелений 1/6 ч. л.
- Паприка мелена 1/6 г
Приготування
Помийте та обсушіть огірки. Відріжте хвостики, розріжте навпіл і наріжте великими півкільцями.
Викладіть шматочки огірків у салатницю. Посипте сіллю, паприкою та чорним перцем. Витисніть у салатницю 1 ч. л. лимонного соку. Перемішайте.
Полийте оливковою олією та перемішайте.
Додайте в салатницю грецький йогурт.
На обробній дошці роздушіть плоскою стороною ножа оливки без кісточок. Додайте оливки до салату і перемішайте інгредієнти. Зверху посипте шматочками червоного перцю чилі.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом овочевого салату з сирними кульками.