Для приготування яєчні у помідорах вибирайте великі, стиглі, цілі та не пошкоджені овочі, свіжі яйця та улюблені приправи.
Ця страва підбадьорить і дасть енергії для початку дня, пише Shuba.
Що нам знадобиться
- Яйця 6 шт.;
- Томати 6 шт.;
- Олія 3 ст. л.;
- Перець чорний мелений за смаком;
- Чебрець 1 ч. л.;
- Сіль за смаком.
Читай також: Мексиканський сніданок: готуємо яєчню з томатною сальсою
Як готувати
Розігрійте духовку до 180°C. Форму для випікання змастіть олією і відставте.
Томати помийте і обсушіть, зріжте з них верхівку та столовою ложкою виберіть насіння та м'якоть, щоб вийшла мисочка.
Переверніть томати діркою вниз на паперову серветку і залиште на кілька хвилин, щоб стік сік.
Покладіть помідори у форму для запікання, збризкайте кожен половиною чайної ложки олії, посоліть і поперчіть.
Запікайте томати протягом 12 хвилин.
Дістаньте помідори з духовки, розбийте у кожен по одному яйцю. Поставте запікатися у духовці за тієї ж температури 15 хвилин для рідкого жовтка, 20 хвилин до твердого жовтка.
Томати з яйцями дістаньте з духовки, остудіть кілька хвилин і подавайте, посипавши свіжою зеленню і приправивши злегка перцем і чебрецем. Смачного!
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав рецепт гострої яєчні з картоплею.