Хочеться приготувати щось смачне і непересічне, а продукти в холодильнику не дають розгулятися фантазії? Після рецепту супу з кропивою, про який ми говорили раніше, спробуйте також приготувати і другі весняні страви. Взявши за основу класичні деруни і злегка облагородивши їх за рецептом Shuba, ви отримаєте смачну та нетривіальну страву до обіду.
складові
- Бекон 300 г
- Картопля 1 кг
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Часник, зубчики 3 шт.
- Яйця 1 шт.
- Борошно пшеничне 60 г
- Сметана 120 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Олія соняшникова 60 мл
- Кріп за смаком
Читай також: Два в одному: гречані котлетки з печінкою
Приготування
Картоплю, часник і одну цибулину очистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте борошно, яйце, 20 г сметани, сіль, перець і добре перемішайте масу. Обсмажте деруни на розігрітій олії із двох сторін до золотої скоринки.
Бекон наріжте брусками. Другу цибулину очистіть, наріжте півкільцями. Обсмажте шматочки бекону із цибулею до зарум'янювання.
У горщики покладіть деруни, зверху смажений бекон з цибулею і ложку сметани. Накрийте кришками і запікайте при температурі 180 °C 10 хвилин. Прикрасьте страву кропом. Подавайте у горщиках.
Раніше Realist.online ділився рецептом фаршированого перцю з куркою та овочами.