Як полегшити похмілля: медики дали поради, що пити і чим закушувати

Вихідні можуть здатися ідеальним часом, щоб розслабитися і випити. Але якщо ви переберете з алкоголем, кожен раз, коли ви п'єте до стану глибокого сп'яніння, існує ризик похмілля. Похмілля може проявлятися по-різному, але з фізіологічної точки зору воно є результатом вживання більшої кількості алкоголю, ніж ваша печінка може обробити за один раз. Ця швидкість варіюється в залежності від багатьох факторів, але, як правило, вона становить одну порцію стандартного напою в перерахунку на чистий алкоголь - 1 літр пива, 700 мл вина, або однієї порції (100 мл) міцного спиртного напою - на годину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:   Вчені визначили новий негативний вплив алкоголю на жінок

Хоча не існує науково обґрунтованих ліків від похмілля, є способи зменшити його. Видання ЕverydayНealth опублікувало способи, які з точки зору медицини, є найбільш дієвими проти похмілля.

Що таке похмілля?

Муки, які насають після ночі надмірного вживання алкоголю, можуть варіюватися від людини до людини і можуть включати головний біль, спрагу, розлад шлунка (нудоту або блювоту), стомлюваність і дратівливість.

Ці симптоми є результатом того, як ваш організм засвоює алкоголь. На відміну від інших продуктів і напоїв, частина випитого вами алкоголю потрапляє в кровотік безпосередньо через слизову оболонку шлунка. За даними Центру з контролю і профілактики захворювань, інша частина проходить через тонкий кишечник в печінку, де ферменти розщеплюють її. Одним з побічних продуктів цього процесу є ацетальдегід, токсин, який сприяє запаленню в печінці, підшлунковій залозі, головному мозку, шлунково-кишковому тракті та інших органах.

Алкоголь викликає вивільнення запальних з'єднань в головному мозку і кровотоці, дія яких може тривати до тих пір, поки алкоголь не буде виведений з клітин організму.

Чи може хороша закуска запобігти похміллю?

Оскільки алкоголь чинить запальну дію на наш організм, було б логічно, що ми могли б боротися з похміллям, підживлюючи наш організм протизапальними продуктами, щоб протидіяти фізіологічним ефектам випивки. У ході досліджень було вивчено два такі протизапальні агенти, цинк і ніацин, який також називають вітаміном B3. Ці поживні речовини, як відомо, сприяють швидкому виведенню етанолу та ацетальдегіду, двох побічних продуктів метаболізму алкоголю, згідно з дослідженням, опублікованим у Журналі клінічної медицини. Дослідження було невеликим, у ньому взяли участь лише 23 людини, але з'ясувалося, що ті, у кого рівень нікотинової кислоти вищий, (ніацин) та цинк у своїх дієтах повідомляли про менш тяжкі симптоми похмілля у порівнянні з тими, у кого їхній рівень нижчий.

Так що не зашкодить вживати продукти, багаті на цинк, такі як бобові, такі як сочевиця і квасоля, м'ясо і молюски, риба, птиця, авокадо, арахіс, цільнозернові та гриби.

Чи можуть добавки допомогти запобігти похміллю?

Ідея таблетки, яку ви можете випити, щоб запобігти похміллям, хороша, і дослідження, опубліковане в журналі Alcohol and Alcoholism, перевірило одну з них. Знову ж таки, дослідження було невеликим, у ньому взяли участь лише 19 фінських чоловіків, і воно фінансувалося компанією, яка виробляла добавки, що містять L-цистеїн, амінокислоту, а також інші живильні мікроелементи. Було показано, що L-цистеїн допомагає блокувати дію ацетальдегіду, одного з побічних продуктів, що спричиняють похмілля.

Після тригодинного вживання алкоголю чоловіки прийняли або 600 міліграмів (мг) або 1200 мг L-цистеїну або плацебо. Ті, хто приймав добавки, наступного ранку повідомили про нижчий рівень нудоти, головного болю та занепокоєння, ніж ті, хто приймав плацебо.

Звичайно, експерти справедливо скептично ставляться до цих результатів. Дослідження має бути повторене іншими дослідниками в інших умовах. Цистеїн може працювати, перетворюючись на антиоксидант під назвою глутатіон, який може зменшити викликане алкоголем запалення в печінці, але необхідно провести більш ретельне тестування.

Що допомагає полегшити похмілля

Докази того, що будь-який продукт, поживна речовина або добавка може допомогти вилікувати похмілля, у кращому випадку є попередніми. Зараз єдиний вірний спосіб запобігти похміллям - це не вживати алкоголь. Якщо ви будете, пити повільно, їсти заздалегідь, щоб уповільнити абсорбцію алкоголю в шлунку, та чергувати безалкогольні напої з алкогольними, щоб підтримувати належний рівень гідратації – все це може допомогти зменшити наслідки алкоголю. Алкоголь є сечогінним засобом, що означає, що він стимулює сечовипускання, тому ви втратите більше рідини, ніж зазвичай. М'яке зневоднення може призвести до симптомів похмілля, таких як спрага, втома, головний біль.

Тип алкоголю, який ви вживаєте, може мати значення. Є свідчення того, деякі люди чутливі до інших сполук, крім алкоголю, у певних напоях. Згідно з дослідженням, опублікованим в Європейському журналі клінічного харчування, багато вина містять сульфіти, які можуть викликати головний біль. Може допомогти вибрати вино без сульфітів. Так само темні спирти, такі як бурбон, мають більш високий рівень сполук, відомих як конгенери, які можуть погіршити симптоми похмілля у деяких людей. У цих випадках може допомогти вживання чистих спиртів, таких як горілка.

Цей матеріал підготовлений на підставі останніх досліджень, висновків вчених та лікарів. Матеріал має виключно загальноінформаційний характер і не містить медичних порад. Для встановлення діагнозу або отримання медичних порад обов'язково зверніться до лікаря.