Рецепт яблочных пончиков подойдет в качестве приятного и сытного начала выходного дня, так как времени на их приготовление понадобится больше, чем мы привыкли тратить в рабочие будни, но все же меньше, чем, скажем, на приготовление лимонного пирога. Однако вознаграждение за труды последует молниеносно — вы и ваши любимые оставите этот рецепт на заметку!
Идеей сладкого десерта поделилось издание "Shuba".
Что нам понадобится
- Мука пшеничная - 2.5 стакана;
- Молоко - 1 стакан;
- Масло сливочное - 2 ст. л.;
- Яйца - 2 шт.;
- Сахар - 100 г;
- Дрожжи прессованные - 100 г;
- Сахар ванильный - 12 г;
- Корица - 10 г;
- Яблоки - 4 шт.;
- Масло подсолнечное - 1 л;
- Пудра сахарная - 2 ст. л.
Читай также: Вегетарианский завтрак: тост с нежным авокадо и яйцом
Как готовить
В миску влейте молоко и подогрейте. Отправьте к нему измельченные дрожжи, масло — перемешайте, чтобы оно растворилось. Яйца взбейте с 50 г сахара в отдельной емкости, вылейте в миску с молоком, добавьте просеянную муку. Тесто хорошо вымесите, накройте полотенцем и оставьте подходить на 1 час.
Мытые яблоки очистите и нарежьте небольшими кубиками. Тесто обомните, раскатайте на доске, усыпанной мукой, толщиной 5 мм. Вырежьте кружочки, в центр каждого положите яблоки, посыпьте сахаром и корицей, защипайте края и сделайте шарики.
В кастрюльку налейте растительное масло и доведите до кипения. Осторожно кладите пончики в масло и жарьте на среднем огне со всех сторон до золотой корочки. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.
Перед подачей выложите в вазочку горкой и посыпьте сахарной пудрой.
Напомним, ранее мы делились рецептом яблочного пирога в микроволновке.
