Во время сильной жары особое внимание следует уделить питанию, ведь очень важно сохранить водный баланс в организме, когда на улице + 30 градусов и при этом не отравиться.
О том, какое блюдо в сильную жару следует употреблять, рассказала врач-диетолог Маргарита Арзуманян в интервью радио Sputnik.
Суп - идеальное блюдо в сильную жару
По словам врача, именно суп станет идеальной пищей во время сильной жары. Диетолог объяснила, что когда температура воздуха поднимается более + 30 градусов, человеческий организм гораздо быстрее начинает терять влагу через повышенное потоотделение.
Кроме того, с потом мы теряем полезные вещества, микроэлементы и витамины. Впрочем, легкий суп организм усваивает быстро и водобаланс при этом сохраняется длительное время. Также суп восстановит и содержание питательных веществ.
Читайте также: Вкусная летняя окрошка: простые рецепты на квасе и кефире
Какие супы есть в жару
В сильную жару идеальными будут именно холодные супы, в частности окрошка, супы из шпината, щавеля, гаспачо и тому подобное.
Диетолог Арзуманян объяснила, что суп при этом должен быть комнатной температуры.
Кроме того, врач советует в жару употреблять много жидкости и теплые супы. Все вместе они стимулируют потоотделение, через которое человеческий организм охлаждается.
Напомним, ранее Realist.online сообщал о рецептах холодных супов на лето, которые лучше есть в жару.
