Веганы против мясоедов: ученые обнаружили неожиданную связь психических болезней и диеты

07 мая 2020 | 09:00

Веганы и вегетарианцы более склонны к депрессии, тревожности и другим психологических расстройств, чем мясоеды, убеждены ученые. Однако причины этого неизвестны.

Результаты исследования опубликованы в научном издании Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

Ученые провели анализ 18 предыдущих исследований, в которых изучалась связь между потреблением мяса и психологическим здоровьем (а именно: депрессией, тревожностью, сознательным причинением себе вреда, восприятием стресса и качеством жизни).

Эти исследования охватили почти 150 000 мясоедов и 8584 человек, которые воздерживаются от потребления мяса, проживающих в Европе, Азии, Северной Америке и Океании.

Выяснилось, что те, кто воздерживался от потребления мяса, имел большую склонность к депрессии, тревожности и нанесения себе вреда, чем те, кто этого не делал. Менее четкой была связь между потреблением мяса, восприятием стресса и качеством жизни.

В то же время авторы предостерегли от трактовки этих результатов как причинно-следственной связи: можно лишь говорить об определенной корреляции.

Соавтор исследования, профессор Университета Южной Индианы Урска Доберсек приводит несколько возможных объяснений результатов исследования:

  • люди с психическими заболеваниями могут менять свой рацион для самолечения;
  • веганский и вегетарианские диеты могут приводить к недостатку питательных веществ, которые увеличивают риск психических заболеваний;
  • люди с пищевыми расстройствами могут использовать веганство и вегетарианство как «прикрытием» для прикрытия своей болезни;
  • люди, которые крайне чувствительны к страданиям животных, могут одновременно стать вегетарианцами и впасть в депрессию или тревожность.

Читайте также: Что происходит с телом после отказа от мяса