Ученые назвали простой способ предотвратить проблемы с сердцем

08 февраля 2020 | 23:50

Избежать заболеваний сердечно-сосудистой системы можно с помощью растительной диеты. Исследователи из Университета Пенсильвании полагают, что любители мясной пищи из-за обилия серосодержащих аминокислот гораздо более предрасположены к хроническим нарушениям здоровья.

Об этом сообщает MedicalXpress.

В эксперименте приняли участие более 11 тысяч человек, у которых после 10−16-часового голодания были установлены уровни специфических биомаркеров в крови, указывающих на наличие или высокую вероятность развития хронических заболеваний.

К таким биомаркерам были отнесены холестерин, триглицериды, глюкоза и инсулин. На их основе была составлена таблица риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Выяснилось, что среднее потребление серосодержащих кислот среди добровольцев почти в 2,5 раза превышало суточную потребность. Диеты с пониженным количеством серосодержащих аминокислот (метионина и цистеина), которые в обилии встречаются в мясе и молочных продуктах, значительно уменьшали опасные уровни биомаркеров. При этом, частое употребление мясных продуктов способствовало высокому кардиометаболическому риску.

Те же, кто ел больше растительных продуктов, таких как фрукты и овощи, потребляли меньше серосодержащих аминокислот.

Ранее сообщалось, что американские исследователи выяснили, что 10-часовое «окно», в течение которого можно употреблять пищу, способствует улучшению здоровья и профилактике диабета. По мнению ученых Института биологических исследований Солка в Сан-Диего, такой подход является легким методом в борьбе с метаболическими заболеваниями.

Загрузка...
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: