Искусственная «курятина» к столу: первая страна в мире разрешила лабораторное мясо

5 декабря 2020 | 12:00
В Сингапуре будут есть искусственную «курятину», выращенную в лабораторных условиях - фото 1

Управление по продуктам питания Сингапура сертифицировало как продукт питания «куриное мясо», искусственно выращенное в лаборатории.

Об этом сообщает ВВС.

Культивированную курятину будет продавать в Сингапуре американская компания Eat Just.

Эксперты управления по продовольствию Сингапура сочли продукцию Eat Just безопасной для употребления и разрешили его в качестве ингредиента наггетсов.

«Первое в мире нормативное разрешение на настоящее высококачественное мясо, созданное непосредственно из клеток животных для безопасного потребления человеком, открыло возможность для небольшого коммерческого запуска в Сингапуре», - прокомментировали в Eat Just.

Компания пока не сообщила, когда продукт поступит в продажу.
Как отмечается, спрос на альтернативы обычному мясу резко возрос из-за опасений потребителей по поводу здоровья, благополучия животных и окружающей среды. В течение следующего десятилетия рынок заменителей мяса может составить 140 миллиардов долларов, или около 10% от мировой мясной промышленности.

Напомним, ранее на Realist сообщалось о том, что ЮАР будет поставлять в Украину крокодиловое мясо.

 

Читайте Realist в Google News