Согласно результатам исследования китайских ученых, регулярное употребление в пищу яиц заметно увеличивает риск смерти у человека.
Об этом сообщает Daily Mail.
Ежедневный рацион, включающий всего половину яйца, повышает риск смерти на семь процентов, а целого — на 14 процентов.
Исследователи проанализировали опрос, проводившийся в США среди 500 тысяч человек. Респонденты описали свой рацион в середине 1990-х годов, а затем сделали то же самое спустя 16 лет. Выяснилось, что более 129,3 тысячи человек, принявших участие в исследовании, уже не было в живых. Отмечается, что многие из них злоупотребляли яйцами.
Такое влияние продукта объясняется большим содержанием жиров и холестерина, которые повышают риск развития инфарктов, а также закупорки сосудов и целого ряда проблем со здоровьем. По данным исследователей, лишние 300 миллиграммов холестерина в день на 19 процентов повышают риск смерти в ближайшие 16 лет.
Руководитель исследования порекомендовал отказаться от употребления хотя бы желтков. По его мнению, лучше полностью заменить яйца в рационе на бобовые, орехи, мясо птицы или молочные продукты.
Иллюстративное фото (unsplash.com)
Как сообщал Realist.online, ученые из Китая доказали риск употребления жареной пищи.
