Ученые назвали эффективный против развития рака продукт

04 марта 2019 | 15:14

Американский ученый выяснил, что содержащийся в томатах пигмент снижает риск развития жировой болезни печени, рака и воспаления.

Об этом сообщает MedicalXpress.

Старший научный сотрудник университета Тафтса Сян-Донг Ван изучает, как пища может помочь предотвратить развитие рака, особенно рака легких, печени и толстой кишки. В частности научный интерес для него представляют помидоры и томатные продукты, богатые ликопином, природным пигментом, который придает многим фруктам и овощам их красноватый оттенок.

В ходе исследования в организм недавно родившихся мышей вводили канцероген, способствующий формированию злокачественных опухолей в печени. После этого грызунов кормили вредной пищей с высоким содержанием жиров. При этом одной из групп животных вдобавок давали томатный порошок.

Затем исследователи оценили, насколько хорошо томатный порошок защищает мышей от воспаления и рака. Для людей эквивалентная добавка сводится до двух-трех помидоров в день или порции томатного соуса поверх пасты.

Иллюстративное фото: (unsplash.com/Davies Designs Studio)

Оказалось, что ликопин увеличивал количество и разнообразие полезной микрофлоры, что предотвращало чрезмерный рост некоторых бактерий, вызывающих воспаление. При этом уменьшалась вероятность жировой болезни печени и рака, чему способствовала нездоровая диета.

Кроме того, ученые продемонстрировали, что томатный порошок был более эффективен, чем ликопин в отдельности. Это объясняется наличием в томатах других полезных соединений, включая витамин Е, витамин С, фолаты, минералы, фенольные соединения и пищевые волокна.

Следующим шагом будет проведение высококачественных рандомизированных клинических исследований с участием людей, чтобы лучше понять роль томатного ликопена в снижении риска воспаления и заболеваний печени.

Как сообщал Realist, ученые британского Института исследования рака разработали лекарство под названием Tisotumab Vedotin, которое способно разрушить раковую опухоль изнутри. Оно признано эффективным в борьбе с шестью видами опухоли.

Загрузка...
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: