Творожная запеканка идеально подходит для семейного завтрака. Ее приготовление не сложное и не займет много вашего времени, но сама запеканка выпекается 45 минут, так что заняться этим блюдом лучше с вечера.
Рецептом в своем Инстаграме поделился шеф-повар Константин Оганезов.
Вам потребуется:
- 600 г творога (6-9%)
- 200-250 г сахара
- 4 яйца
- 300 мл сливок (20-22%)
- 3 ст. л. муки
- 1 ст. л. крахмала
- 100 г изюма ( по желанию )
Читай также: Творожная запеканка без сахара: рецепт идеальной выпечки от Татьяны Литвиновой - видео
- Складываем вместе в миске творог, сахар, яйца и взбиваем венчиком или миксером.
- Добавляем сливки и продолжаем взбивать.
- В конце добавляем муку и крахмал и аккуратно перемешиваем.
- В застеленную пергаментом форму выливаем творожную смесь и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.
- Когда запеканка остынет, выньте ее из формы. Можно посыпать ее сахарной пудрой.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ранее Realist.online рассказывал, как приготовить творожную запеканку без муки и масла.
