На праздники большинство людей пьет и ест очень много сахара, который содержится в различных блюдах или напитках. Татьяна Литвинова предлагает приготовить замечательную запеканку без сахара. Кулинарный эксперт назвала топ-3 ошибки в приготовлении выпечки.
Ингредиенты для запеканки:
- Творог - 400 г.
- Яйца - 3 шт.
- Крахмал кукурузный - 0,5 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Курага - 100 г.
- Финики - 50 г.
- Цедра лимона - 1 шт.
- Груша - 5 шт.
Форма - 20 см. Выпекать при температуре 160 градусов до 60 мин.
Приготовление:
Очистите грушу и отрежьте меньшую часть, большую часть оставляйте. Он будет сверху запекаться.
Затем, возьмите творог, соедините с яйцами, добавьте финики и курагу. Смешайте и измельчите в блендере до однородной массы. Добавьте крахмал и также хорошо перемешайте. Затем, остаток груш (меньшая часть, которую вы отрезали) нарежьте кубиками и смешайте со смесью из блендера. Для запаха и изысканного вкуса выпечки, добавьте цедру половины лимона.
Важно! Творожные изделия выпекать нужно при низких температурах!
Теперь переместите смесь в форму и верхушки груш, с хвостиком, добавьте к смеси и хорошо утрамбуйте, чтобы подровнять запеканку. А для того, чтобы груши не сильно подрумянились, сверху оберните запеканку, перед отправкой в духовку, фольгой и снимите за 15-20 мин. до конца выпекания, чтобы груша немного пропеклась. После, дайте немного остыть запеканке. Освободите остывшую запеканку от формы и можно есть.
Приятного аппетита!
