Если ваш ребенок не любит школьную еду, соберите ему ланч-бокс. Во-первых, это проявление заботы, а, во-вторых, вы точно будете знать, что ваш ребенок не голоден.
Если вы не знаете, что положить в ланч-бокс, то диетолог Мария Федоренко рассказала несколько простых рецептов, передает Osvitoria.
Взрослые должны понять, что перекус – это не просто вкусняшки в течение дня. Это важный прием пищи, который должен обеспечить ребенка энергией, а мозг — необходимыми ресурсами. Поэтому просто конфетами и сладостями ограничиваться нельзя.
Читай также: Полиция напомнила, что должно быть в рюкзаке школьника на экстренный случай
В ланч-боксе не должно быть продуктов с высоким содержанием сахара, а именно:
- магазинного печенья,
- конфет,
- соков и газированных напитков,
- кексов,
- вафель,
- чипсов.
Такая пища только создает видимость насыщения. Сахар провоцирует скачок глюкозы и инсулина в крови, поэтому уже через полчаса ребенок снова захочет есть.
Читай также: Учебный год 2022: какие медицинские справки нужны для зачисления в школу
Главные требования к школьному перекусу:
- Питательность.
- Удобство. Ничего не должно течь, пачкать руки или крошиться.
- Аппетитный внешний вид. Для детей очень важно, как выглядит еда. А еще — как она пахнет.
Рецепты для ланч-бокса
"Нескучные" овощи
View this post on Instagram
Ингредиенты
- 1–2 корня пастернака
- специи "Итальянские травы"
- куркума
- оливковое масло
Приготовление
Корень пастернака порежьте брусочками. Посыпьте солью, специями, куркумой, добавьте немного оливкового масла и хорошо перемешайте. Выложите все на пергамент и запекайте при температуре 180 градусов до готовности.
Кисломолочные сыры и йогурты
View this post on Instagram
Ингредиенты
- 500 г кисломолочного сыра
- 4–5 яиц
- 1-2 банана (очень спелых или перезрелых)
- ванильный сахар
- 2 яблока (или ягоды
- корица
Приготовление
Сыр, яйца и банан перемолоть в блендере. Яблоко порезать кубиками и добавить в массу. Добавить ваниль и специи. Лучше всего запекать в глубокой форме при температуре 180 градусов. Вместо яблок можно использовать ягоды, груши, изюм или другие сухофрукты. Сдобрить натуральным йогуртом или сметаной.
Читай также: Полезная закуска: рецепт хрустящих тыквенных котлет без мяса
Полезное печенье или кексы
View this post on Instagram
Ингредиенты
- 2 банана (размять вилкой или блендером)
- 2 яйца
- 2 стакана овсяных хлопьев (смолоть блендером или в кофемолке)
- 1 стакан йогурта или кефира
- 50 г сливочного масла (мягкого)
- чернослив, орехи, изюм по вкусу
- корица, ваниль, разрыхлитель (сода)
Приготовление
Все смешать и запекать при температуре 180-190 градусов в течение 30-35 минут.
Фрукты
View this post on Instagram
Фрукты — лучший десерт! Яблоки, виноград, груши, бананы, мандарины, апельсины. Не стоит забывать и о сухофруктах. В небольшом количестве вместе с орешками они играют роль чудесного десерта.
Орехи и твердые сыры
View this post on Instagram
Полезные жиры и белок крайне необходимы организму вашего ребенка. Поэтому положите в ланч-бокс с овощами и фруктами немного орехов. Тех, которые любит ваш ребенок. Но есть важный момент: орехи должны быть не жареные и не соленые. Это очень питательный и полезный продукт, который быстро утолит голод. А твердый качественный сыр — это и удобно, и вкусно, и полезно.
Полезные конфеты
View this post on Instagram
Конечно, все дети хотят попробовать что-то сладкое. Идеальное решение – фруктовая или ягодная пастила без сахара, горький шоколад, натуральные конфеты из сухофруктов и орехов. Но не следует забывать, что конфеты – это лакомство, а не еда.
Читай также: Хрустящая летняя закуска: готовим лаваш с сыром и зеленью
Сэндвич или ролл
View this post on Instagram
Ингредиенты
- 250 г куриного филе
- смесь любых специй
- 1–2 зубчика чеснока
- растительное масло
Приготовление
Замаринуйте филе в смеси специй, чеснока, подсолнечного масла и оставьте минимум на час, а лучше — на ночь.
Разогрейте духовку до 250 градусов. Филе положите на пергамент.
Поставьте в духовку ровно на 12 минут (если филе большое — на 15 минут максимум). Важно не передержать. Выключите духовку и оставьте филе на 4 часа "дойти". Духовку не открывайте.
Здесь важно соблюсти именно эту процедуру. Тогда у вас получится супер пастрома, гораздо лучше любой колбасы.
Также Raelist.online рассказывал о том, школьникам в столице будут проводить инструктаж по безопасности.
