Сытные и полезные перекусы для школьника: рецепты для ланч-боксов

1 сентября 2022 | 16:40
Что положить в ланч-бокс школьнику - простые рецепты  - фото 1

Если ваш ребенок не любит школьную еду, соберите ему ланч-бокс. Во-первых, это проявление заботы, а, во-вторых, вы точно будете знать, что ваш ребенок не голоден.

Если вы не знаете, что положить в ланч-бокс, то диетолог Мария Федоренко рассказала несколько простых рецептов, передает Osvitoria.

Взрослые должны понять, что перекус – это не просто вкусняшки в течение дня. Это важный прием пищи, который должен обеспечить ребенка энергией, а мозг — необходимыми ресурсами. Поэтому просто конфетами и сладостями ограничиваться нельзя.

Читай также: Полиция напомнила, что должно быть в рюкзаке школьника на экстренный случай

В ланч-боксе не должно быть продуктов с высоким содержанием сахара, а именно:

  • магазинного печенья,
  • конфет,
  • соков и газированных напитков,
  • кексов,
  • вафель,
  • чипсов.

Такая пища только создает видимость насыщения. Сахар провоцирует скачок глюкозы и инсулина в крови, поэтому уже через полчаса ребенок снова захочет есть.

Читай также: Учебный год 2022: какие медицинские справки нужны для зачисления в школу

Главные требования к школьному перекусу:

  • Питательность.
  • Удобство. Ничего не должно течь, пачкать руки или крошиться.
  • Аппетитный внешний вид. Для детей очень важно, как выглядит еда. А еще — как она пахнет.

Рецепты для ланч-бокса

"Нескучные" овощи

Ингредиенты

  • 1–2 корня пастернака
  • специи "Итальянские травы"
  • куркума
  • оливковое масло

Приготовление

Корень пастернака порежьте брусочками. Посыпьте солью, специями, куркумой, добавьте немного оливкового масла и хорошо перемешайте. Выложите все на пергамент и запекайте при температуре 180 градусов до готовности.

Кисломолочные сыры и йогурты

Ингредиенты

  • 500 г кисломолочного сыра
  • 4–5 яиц
  • 1-2 банана (очень спелых или перезрелых)
  • ванильный сахар
  • 2 яблока (или ягоды
  • корица

Приготовление

Сыр, яйца и банан перемолоть в блендере. Яблоко порезать кубиками и добавить в массу. Добавить ваниль и специи. Лучше всего запекать в глубокой форме при температуре 180 градусов. Вместо яблок можно использовать ягоды, груши, изюм или другие сухофрукты. Сдобрить натуральным йогуртом или сметаной.

Читай также: Полезная закуска: рецепт хрустящих тыквенных котлет без мяса

Полезное печенье или кексы

Ингредиенты

  • 2 банана (размять вилкой или блендером)
  • 2 яйца
  • 2 стакана овсяных хлопьев (смолоть блендером или в кофемолке)
  • 1 стакан йогурта или кефира
  • 50 г сливочного масла (мягкого)
  • чернослив, орехи, изюм по вкусу
  • корица, ваниль, разрыхлитель (сода)

Приготовление

Все смешать и запекать при температуре 180-190 градусов в течение 30-35 минут.

Фрукты

Фрукты — лучший десерт! Яблоки, виноград, груши, бананы, мандарины, апельсины. Не стоит забывать и о сухофруктах. В небольшом количестве вместе с орешками они играют роль чудесного десерта.

Орехи и твердые сыры

Полезные жиры и белок крайне необходимы организму вашего ребенка. Поэтому положите в ланч-бокс с овощами и фруктами немного орехов. Тех, которые любит ваш ребенок. Но есть важный момент: орехи должны быть не жареные и не соленые. Это очень питательный и полезный продукт, который быстро утолит голод. А твердый качественный сыр — это и удобно, и вкусно, и полезно.

Полезные конфеты 

Конечно, все дети хотят попробовать что-то сладкое. Идеальное решение – фруктовая или ягодная пастила без сахара, горький шоколад, натуральные конфеты из сухофруктов и орехов. Но не следует забывать, что конфеты – это лакомство, а не еда.

Читай также: Хрустящая летняя закуска: готовим лаваш с сыром и зеленью

Сэндвич или ролл

Ингредиенты

  • 250 г куриного филе
  • смесь любых специй
  • 1–2 зубчика чеснока
  • растительное масло

Приготовление

Замаринуйте филе в смеси специй, чеснока, подсолнечного масла и оставьте минимум на час, а лучше — на ночь.

Разогрейте духовку до 250 градусов. Филе положите на пергамент.

Поставьте в духовку ровно на 12 минут (если филе большое — на 15 минут максимум). Важно не передержать. Выключите духовку и оставьте филе на 4 часа "дойти". Духовку не открывайте.

Здесь важно соблюсти именно эту процедуру. Тогда у вас получится супер пастрома, гораздо лучше любой колбасы.

Также Raelist.online рассказывал о том, школьникам в столице будут проводить инструктаж по безопасности. 

Читайте Realist в Google News
Яна Порохня