Исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун заявила, что если не мотивировать ребенка есть здоровую пищу, он начнет регулярно утолять голод пиццей, сосиской в тесте, батончиками и другой бесполезной едой, которую часто предлагают в школьных буфетах.
Об этом она сообщила в Facebook.
«Один из важнейших уроков, который ребенок получает в школе — это урок здорового питания. Его обычно не преподают учителя, однако ежедневно (в основном на большой перемене) у ребенка формируются привычки, которые останутся на всю жизнь», — написала Супрун.
При этом и. о. министра здравоохранения дала советы по школьному рациону.
«Акцентируйте внимание на овощах и бобовых — они должны быть основой рациона; поощряйте каждый день есть фрукты и ягоды, молочные и кисломолочные продукты, в небольших порциях — цельнозерновые продукты, семена и орехи; в течение недели готовьте рыбу (2−3 раза в неделю) и мясо (преимущественно птицы и кролика); старайтесь уменьшать количество соли — для детей 2−3 г в сутки, для подростков менее 5 г в сутки; уменьшите потребление сахара: 25−50 г в сутки, включая фруктовый сахар; используйте полезные масла (оливковое, кукурузное, льняное, тыквенное, ореховое); следите за водным балансом школьника: ребенок должен получать достаточно жидкости и пить по графику, но ориентируясь на чувство жажды», — отметила Супрун.
Кроме того, детский и подростковый рационы должны содержать меньше быстрых углеводов (сладости, выпечка) и более животного белка (мясо, молочные продукты).
Также и. о. министра напомнила, что каждого ребенка можно привлечь не только есть здоровую пищу, но и делать это с удовольствием. Главное — служить примером самим и также правильно питаться, чтобы ребенок даже в школе не забывал, как это важно.
