Солезаменители снижают риск опасных сердечно-сосудистых проблем и инсульта по сравнению с обычной солью. Об этом стало известно в результате масштабного исследования группой ученых, статью опубликовали в NEJM.
В открытом рандомизированном исследовании приняли участие 20 995 человек средним возрастом 65,4 года из 600 деревень Китая. 73% из участников — перенесли инсульт, 88,4% - имели гипертонию.
Им выдавали обычную соль (100% хлорид натрия) и солезаменитель (75% хлорида натрия и 25% хлорида калия по массе), и наблюдали за ними в среднем 5 лет, какие проблемы со здоровьем будут наблюдаться в обоих группах.
В статистику в первую очередь попадал инсульт, затем — другие серьезные сердечно-сосудистые события и смерть от любой причины. Исходом по части безопасности была клиническая гиперкалиемия.
Читай также: Как распознать инсульт на ранней стадии - объяснение врача
Как выяснилось из исследования, заменитель соли снизил вероятность:
- повторного инсульта (29 случаев против почти 34-х на 1000 человеко-лет);
- серьезного сердечно-сосудистого события (49 против 56);
- смерти (39 против 44).
Исследователи при этом отметили, что частота серьезных побочных эффектов, связанных с гиперкалиемией, не была значительно выше при использовании солезаменителя (3,35 против 3,30).
Ученые уточняют, что выводы справедливы для перенесших инсульт людей, которые старше 60 лет, а также имеют повышенное кровяное давление, однако эти результаты исследования с определенными допущениями можно экстраполировать и на другие категории людей.
Напомним, ранее мы сообщали, чем можно заменить соль для придания блюду вкуса.
