Тыква - универсальный продукт: из нее можно приготовить гарнир, желе, смузи, пироги, оладьи, крем-суп, запеканку и многое другое. Предлагаем вам рецепты гарнира, пирога и вкусного напитка из тыквы, которые вы легко сможете приготовить на Хэллоуин.
Читай также: Что подарить на День всех святых: идеи недорогих подарков (фото)
Нежный тыквенный пирог
Ингредиенты:
- тыква сырая – 400 г
- яйца – 2 шт.
- сметана – 1 ст. л.
- масло растительное – 50 мл
- сахар – 150 г
- мука – 180 г
- соль – 1 щепотка
- ванильный сахар – 0,5 ч. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
Приготовление
- Яйца взбить с постепенным добавлением сахара, соли и ванильного сахара.
- Добавить сметану и тыкву, натертую на мелкой терке. Перемешать все.
- Всыпать муку с разрыхлителем, смешать. Потом добавить масло и размешать. В тесто можно добавить яблоко или/и корицу, также цедру апельсина или лимона.
- Выложить тесто в слегка смазанную форму. Выпекать тыквенный пирог 40-50 минут при 180 градусах. Дать ему остыть, и можно нарезать.
Тыква по-гречески
Ингредиенты:
- тыква (лучше сладких сортов) - 400 г
- чеснок - 1 зубчик
- томатная паста - 1 ч. л.
- базилик сушеный - 1 ч. л.
- масло оливковое - 1 ст. л.
- вода - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
- Очистить тыкву от кожуры. Мякоть тыквы нарезать крупными кубиками.
- В сковороду налить оливковое масло, прогреть его и обжарить тыкву до румяности со всех сторон минут 5-7, помешивая.
- В сковороду добавить соль, перец и сушеный базилик.
- Добавить томатную пасту.
- Чеснок пропустить через пресс и также добавить к тыкве. Перемешать все.
- Переложить тыкву в форму для запекания.
- Влить в форму воду.
- Накрыть форму фольгой и запекать тыкву в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
- Готовую тыкву по-гречески достать из духовки. Можно подать как гарнир к основному мясному или рыбному блюду. можно использовать тыкву и как горячую закуску - подать ее со свежим хлебом.
Пряный тыквенный смузи
Ингредиенты:
- тыква свежая - 300 г
- молоко - 2 стакана
- мед - 1-2 ч. ложки
- овсяные хлопья - 2-3 ст. ложки
- корица молотая - по вкусу.
Приготовление
- Тыкву разрезаем, очищаем от семян и кожуры. Пюрируем ее.
- В миску выкладываем тыквенное пюре, овсяные хлопья и мед.
- Добавляем молоко.
- Хорошо взбиваем смузи блендером.
- Наливаем смузи в стакан, посыпаем корицей по вкусу.
Приятного аппетита!
Напомним, ранее Realist.online подготовил для вас несколько простых и оригинальных лакомств на Хэллоуин: пальцы зомби, банановые привидения в шоколаде, конфеты-паучки и другое.
