Мясо по-французски – популярное и очень вкусное блюдо. Приготовить его можно не только для повседневных обедов или ужинов, но и для праздничного стола. Рецептом нежного и аппетитного мяса поделилась Shuba.
Ингредиенты: 1 кг свинины, 8 шт. картофеля, 4 лука, 200 г твердого сыра, 60 г сливочного масла, соль, перец и майонез (по вкусу).
Способ приготовления: возьмите форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом и немного посолите. Картофель положите в кипящую подсоленную воду на 10-15 минут, потом обсушите и очистите его. Нарежьте кружочками (толщиной 1 см) и выложите на дно формы. Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной 1,5 см. Отбейте кулинарным молотком, добавьте соль, перец и положите поверх картофеля.
Читай также: Быстро и просто: рецепт картофеля по-деревенски с хрустящей корочкой
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в сливочном масле до появления золотистого цвета. Лук вместе с маслом положите на мясо. Смесь из картофеля, мяса и лука полейте майонезом и поставьте на 45 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Посыпьте блюдо тертым сыром и отправьте запекаться еще на 10 минут. Все, мясо по-французски готово. Приятного аппетита!
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить лодочки из картофеля с фаршем.
