Лаваш – полезный источник углеводов для тех, кто следит за своим весом. В продукте мало жира. При этом он содержит большое количество клетчатки, что полезно для пищеварения. Лаваш дает большой простор для фантазии на кухне. В него можно заворачивать разные виды начинки, каждый раз создавая новое блюдо. Безусловно, чтобы не навредить фигуре, начинка должна быть полезной.
Врач-диетолог Светлана Фус подсказала, какие продукты можно использовать.
Читай также: Не согреют: какие продуты лучше исключить в холода
В идеале в начинку следует добавлять белковые продукты, овощи и зелень.
Обезжиренный творог можно сочетать с зеленью и чесноком. В качестве сладкого варианта к творогу можно добавить банан. Лаваш с начинкой – отправить в духовку на 5-10 минут.
Классический вариант – лаваш с курицей, помидором, листьями салата. Для диетической "шаурмы" используйте греческий йогурт и дижонскую горчицу.
Читай также: Чем меньше порция, тем меньше калорий - это миф: как нужно составлять рацион
Очень вкусно получаются рыбные "ролы". Подойдет слабосоленая семга или консервированный тунец. К рыбе добавьте огурец, зелень, лимонный сок. Не лишними будут листья салата, помидор, болгарский перец.
Любители морепродуктов оценят лаваш с креветками, чесноком и нежирным сливочным сыром.
Среди оптимальных ингредиентов для лаваша Фус называет куриное и индюшиное филе, твердые сыры, натуральные йогурты, обезжиренный творог, жареные грибы, овощи, зелень, рыбу, морепродукты, хумус и чеснок в небольших количествах.
В качестве специй лучше использовать только черный перец и соль. Заправить начинку лучше оливковым маслом. Поджарить лаваш можно на сухой сковороде или с небольшим количеством растительного масла.
Ранее на Realist.online сообщалось, что врач-диетолог назвал простой способ избавиться от чувства голода во время ПМС.
