С приходом весны хочется отказаться от тяжелой пищи в пользу овощных супов, салатов и легких закусок. Кроме того, истощенный зимой организм нуждается в витаминах и микроэлементах, получить которые проще всего из пищи. Предлагаем не отказывать себе в полезном удовольствии и приготовить салат из свеклы и феты по рецепту SHUBA.
Ингредиенты:
- Свекла 300 г
- Лук красный 1 шт.
- Салатная зелень 100 г
- Сыр фета или брынза 40 г
- Орех грецкий 50 г
- Оливковое масло 30 мл
- Сок лимона 10 мл
- Соль по вкусу
Читай также: Без мяса, но сытный: рецепт зеленого борща со шпинатом от Клопотенко
Приготовление
Свеклу помойте и сварите до готовности. Дайте остыть, затем очистите и нарежьте кубиками. Салатный микс промойте под проточной водой, обсушите и выложите на тарелку.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Фету нарежьте небольшими кубиками. Ядра орехов очистите от скорлупы и крупно нарежьте.
На салатный микс выложите свеклу, фету и лук. Сверху посыпьте измельченными ядрами орехов. Оливковое масло смешайте с лимонным соком и солью. Заправьте этой смесью салат.
Ранее Realist.online рекомендовал опробовать рецепты вкусных блюд, которые готовятся за считанные минуты.
