Пятничный вечер – хороший повод встретиться с друзьями. Расслабиться после напряженной рабочей недели поможет самый летний коктейль на основе шампанского – Беллини. Персиковый напиток, приготовленный по рецепту Shuba, придется по вкусу всем любителям легкого алкоголя и фруктовых ноток.
Читай также: Напиток для хорошего настроения: готовим кофе с ромом и взбитыми сливками
Ингредиенты
- Персики 4 шт.
- Сок лимонный 15 мл
- Шампанское 750 мл
- Мята по вкусу
- Сахарный сироп
- Сахар 200 г
- Вода 240 г
Приготовление
Сначала приготовьте сироп. В кастрюле смешайте сахар и воду. Доведите до кипения, продолжайте готовить и помешивать, пока сахар не растворится — около 5-7 минут. Дайте остыть.
Вымойте персики, удалите косточки и порежьте кусочками. Поместите их в блендер и пюрируйте.
Вылейте персиковое пюре в кувшин, добавьте лимонный сок. Затем влейте сироп. Перемешивайте, пока все ингредиенты не соединятся. Добавьте шампанское.
Подавайте "Беллини" с кубиками льда. Украсьте мятой и нарезанными кусочками персиков.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом сливочного коктейля "Бренди Александр".
