Православные христиане 24 апреля будут праздновать Пасху. В Италии на этот праздник традиционно пекут пиццелле. Это тонкие круглые сладкие вафли, которые выпекают в специальной вафельнице и часто смазывают кремом.
Рецептом итальянских пиццелле поделились на портале "Shuba".
Читай также: Рецепт счастья для сладкоежек: нежнейший йогуртовый торт без выпечки
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 1.5 стакана
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – 1/6 ч. л.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сахар – 2/3 стакана
- Ванильный экстракт – 1.5 ч. л.
- Масло сливочное – 0.5 стакана
Приготовление
Шаг 1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 2. В другой миске взбейте яйца и сахар на средней скорости миксера или блендера до густой и светлой массы, примерно 4 минуты.
Шаг 3. Соедините ингредиенты обеих мисок в одной емкости и хорошо перемешайте тесто.
Шаг 4. Растопите сливочное масло в ковшике, дайте остыть до комнатной температуры и добавьте в него ванильный экстракт. Влейте сливочную смесь в миску с тестом и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5. Поместите 1 столовую ложку теста с горкой в центр формы в вафельнице. Закройте крышку и запекайте до лёгкого золотистого цвета. Это займет около 90 секунд в зависимости от модели вафельницы и предпочтений в приготовлении вафель.
Подавайте вафли пиццелле с мороженым, взбитыми сливками, бананово-кофейным кремом, фруктами, посыпкой или другими начинками.
Также Realist.online рассказывал рецепт вкуснейшего шоколадного торта к чаю.
