Отказ от пельменей в пользу вареников поможет в борьбе с глобальным потеплением - ученые

31 мая 2018 | 11:48

Канадские и гонконгские ученые сделали вывод, что переход китайцев с мясных пельменей на вареники поможет уменьшить парниковый эффект.

Об этом сообщает Сhina Daily.

Сейчас климатологи продвигают вареники как альтернативу мясным пельменям, поскольку, по последним данным, почти 15% от мировых парниковых выбросов возникают из-за производства мяса.

Причина этого — изготовление кормов и метан, который входит в состав кишечных газов домашних животных.

Китайцы очень любят пельмени, основным компонентом которых и является мясо. Согласно последним подсчетам, только в 2017 году китайцы съели около 74 млн тонн свинины, говядины и птицы.

Ученые решили найти решение этой проблемы и около 18 месяцев создавали начинку, которая очень напоминает мясо и практически не отличается от настоящей свинины.

В результате в вареники, которые имеют рабочее название «omnipork», положили грибы шиитаке, рис и гороховый белок.

«Если просто сказать людям, чтобы они их не ели, это не решит проблему. Вы должны дать им альтернативу», — говорит Дэвид Юн, основатель компании Green Monday.

Читайте также: Формула глобального потепления: почему нельзя верить тем, кто пророчит скорый «парниковый» Апокалипсис

Погода в Украине: синоптики рассказали, когда вернется тепло
08 марта 2021
"Мама дня" в Киеве выгуливала ребенка на тонкой льдине канала (видео)
08 марта 2021
Гороскоп на неделю: названы знаки-счастливцы
08 марта 2021
На Донбассе упал российский беспилотник: его изучают военные (фото)
08 марта 2021
Напряженно, но без столкновений: в Киеве завершился марш за права женщин (фото, видео)
08 марта 2021
В киевской сауне погибли три человека (фото)
08 марта 2021