Конец августа и начало осени – идеальный период для того, чтобы побаловать себя виноградом. Этот продукт – один из лучших источников антиоксидантов. Он полезен для мозга, костей и здоровья сердца. При этом стоит учитывать, что виноград содержит большое количество сахара.
Об этом сообщает "Liga.net"
Пищевая ценность
Читай также: Ягоды и красное вино против гипертонии: новое исследование выявило необычный эффект
Диетологи советуют есть виноград с кожурой и семечками, ведь в них больше всего мощных антиоксидантных соединений. В красном винограде их больше всего.
Ягоды – источник ресвератрола. Этот полифенол благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и снижает уровень сахара в крови.
Среди других полезных веществ в винограде - витамин С, бета-каротин, кверцетин, лютеин, ликопин и элаговая кислота.
Преимущества винограда для здоровья
Сердечно-сосудистая система. Благодаря полифенолам, виноград обладает противовоспалительным действием. Он снижает риск болезней сердца, тромбоза, снижает давление. Клетчатка и калий, которые содержатся в винограде, также очень важны для здоровья сердца. Согласно исследованию с участием 12 267 взрослых, высокий уровень потребления калия в соотношении с натрием снижает риск сердечных заболеваний.
Мозг. Ресвератрол также помогает улучить память и настроение. Он защищает от деменции. Однако, это утверждение еще требует дополнительных исследований.
Пищеварительная система. За счет клетчатки, виноград полезен для пищеварения. Он помогает наладить стул. Виноград не вызывает вздутие живота.
Кости. Медь, калий и витамин К способствуют укреплению костной ткани. Витамин К повышает эффективность остеокальцина - белка, который участвует в минерализации костей
Читай также: Названы опасные последствия от минералки
Недостатки винограда
Виноград – продукт с большим количеством углеводов и сахара. Нужно контролировать ежедневную калорийность и не переедать его. Изюм имеет высокий гликемический индекс. Продукт не рекомендуют диабетикам.
При употреблении препаратов для разжижения крови нужно есть виноград с осторожностью, так как витамин К может замедлить свертывание крови.
Как добавить виноград в рацион
Диетологи советуют использовать виноград в чистом виде, в качестве перекуса. Также можно добавлять его в салаты, соусы, десерты.
Ранее на Realist.online сообщалось о том, от каких продуктов на ужин лучше отказаться.
