Завтрак - самый важный прием пищи, потому что заряжает организм энергией и обогащает его питательными веществами. Утренний прием пищи должен быть полезным и вкусным. Если вы устали от классической яичницы или омлета, тогда приготовьте теплый салат с яйцами и беконом. Рецептом блюда поделилось издание Food.inmyroom.
Ингредиенты: 150 г белого хлеба, 300 г салата романо, 4 куриных яйца, чеснок, 70 г бекона, лимон, 25 г пармезана, перец черный молотый, морская соль и оливковое масло.
Читай также: Заряд энергии на целый день: готовим английский завтрак с овощами и яйцам
Способ приготовления: возьмите несколько зубчиков чеснока, раздавите и мелко нарежьте. С хлеба срежьте корку, порвите его на кусочки. На противень уложите хлеб и слегка сбрызните его оливковым маслом, посыпьте чесноком, посолите, поперчите и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 7 минут.
Яйца отварите в кипящей воде в течение 5 минут. Пармезан натрите хлопьями, бекон нарежьте мелко, выдавите сок лимона. Возьмите еще несколько зубчиков чеснока, разотрите в пасту и смешайте с оливковым маслом и лимонным соком, добавьте перец. Сваренные яйца почистите, разрежьте на 4 части.
Романо крупно порвите и положите в салатницу, залейте заправкой и тщательно перемешайте. На салатные листья выложите хлеб, бекон присыпьте пармезаном, украсьте яйцами и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить тосканскую яичницу на завтрак.
