О пользе красного мяса известно всем и давно, впрочем, многие не знают, что этот продукт просто незаменим для спортсменов, но способен принести большой вред для людей с онкологией и сердечно-сосудистыми болезнями.
О том, сколько мяса без вреда для здоровья можно есть и для кого оно просто незаменимо рассказала диетолог Ирина Бережная для "Радио Спутник".
Следует понимать, что на сегодня нет четкого определения "красное мясо", традиционно к такому виду относят баранину и говядину.
Читайте также: Диетолог посоветовала полезные перекусы, от которых не толстеют (фото)
Польза красного мяса
Этот продукт просто незаменим для всех спортсменов. Поскольку в красном мясе множество полезных соединений, в частности в нем много железа, селена, полезных микроэлементов, витаминов группы В и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. Учитывая, что у спортсменов высокие нагрузки - красного мяса их надо употреблять больше, чем, например, людям, которые работают за компьютером. В целом оптимальное недельное количество составляет 400-500 гр.
Для спортсменов красное мясо незаменимо, так как мышцы для активной работы требуют очень много аминокислот.
Вред красного мяса
Этот продукт несет колоссальный вред всем, кто имеет лишний вес, проблемы с сердцем, страдает онкологическими болезнями.
Стоит помнить также, что в красном мясе просто огромное количество холестерина и жирных аминокислот. Трансжиры, которые там присутствуют, могут легко перерабатываться организмом и откладываться в виде холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Чем заменить красное мясо
Красное мясо можно заменить, ежедневно употребляя 3 килограмма яблок или килограмм гречки.
Напомним, ранее Realist.online сообщал, что длительное употребление в пищу мяса и колбас может спровоцировать рак желудка и болезни сердца.
