С каждым днем на рынках появляется все больше свежих овощей и фруктов, по которым мы так скучаем зимой. Сохранить кусочек лета для холодных дней поможет консервация. Главное – подойти к делу серьезно. Ведь каждая хозяйка знает: даже проверенный годами рецепт консервации и самая "набитая" рука не гарантируют удачного результата. В процессе приготовления закаток решающую роль может сыграть что угодно, даже фаза луны.
Какие дни в конце июня и июле станут благоприятными для консервирования овощей и фруктов, а в какие к банкам лучше не подходить, рассказал Heaclub.
Читай также: Лунный календарь на июнь: благоприятные дни новых начинаний
Июнь
К концу июня можно смело консервировать огурцы, помидоры и другие овощи, выращенные на открытом грунте. Также это отличное время для приготовления варенья из абрикос, черешни, вишни.
Июль
В июле поспевает чеснок. Если вы планируете сохранить овощ на длительный период, выкапывать его нужно в середине или в конце месяца, в зависимости от региона.
Также во второй месяц лета поспевает картофель второй посадки. Его можно смело выкапывать и готовить для спуска в подвал.
В иле сладкую заготовку делают из чернослива, персиков, алычи и других фруктов.
Лунный календарь консервирования и заготовок на июль 2022 года:
Напомним, ранее Realist.online публиковал посевной календарь с 21 по 26 июня.
