Многие люди считают, что для того, чтобы похудеть, необходимо свести к минимуму употребление углеводов. Однако, они являются обязательной частью рациона, благодаря которому люди получают энергию, витамины группы В и клетчатку.
Известный Альбина Комиссарова в Instagram объяснила, какие углеводы выбирать и о каких мифах пора забыть.
Какие углеводы действительно стоит исключить из рациона
Все быстрые углеводы делятся на несколько видов: глюкоза и сахароза (сахар), фруктоза (фрукты и мёд), галактоза и лактоза (молочные продукты), мальтоза.
Американские, британские и канадские ученые советуют снизить употребление добавленного сахара, помимо молочных продуктов и фруктов.
Чтобы похудение было успешным, важно снизить потребление следующих продуктов, содержащих добавленный сахар:
- Сладости;
- Соусы с сахаром в составе;
- Хлеб;
- Сладкие газированные воды;
- Сладкая консервация.
Чтобы отказ от добавленного сахара проходил менее безболезненно, можно позволять себе 5-10% "вредностей" от рациона.
Сколько углеводов должно быть в рационе
Согласно официальным рекомендациям медиков, углеводы в рационе должны занимать 45-65%. Придерживаясь при этом своей нормы по калориям (с учетом веса и уровня активности), можно успешно худеть и без популярных нынче кетодиет, полностью нарушающих главные принципы здорового питания.
Можно ли употреблять углеводы людям с сахарным диабетом?
Альбина Комиссарова уверяет, что для диабетиков и людей с инсулинорезистентностью важно просто исключить быстрые углеводы. Стоит выбирать продукты с низким гликемическим индексом.
Сложные углеводы можно искать в цельнозерновых крупах, макаронах из твердых сортов пшеницы, бобовых.
Читай также: Депрессия – бич современного общества. Как обнаружить и избежать последствий
Почему низкоуглеводные диеты дают быстрый результат?
Действительно, без углеводов в рационе можно достаточно быстро увидеть на весах желаемую цифру. Однако, стремительный эффект достигается за счет потери воды. Удержать результат после возвращения к нормальному рациону крайне сложно. Сброшенные килограммы могут вернуться с прибавкой к весу.
Кроме того, на низкоуглеводной диете есть риск испортить себе здоровье. Возникает множество побочных эффектов: слабость, апатия, плохой запах изо рта и проблемы со стулом.
Можно ли есть углеводы вечером?
Диетолог советует забыть об ограничениях в определенное время суток. Есть углеводы, жиры и белки можно как утром, так и вечером, ведь организм усваивает еду в любое время суток. Главное в похудении – не то когда мы едим, а том что и в каком количестве мы употребляем. Важно просто сохранять дефицит калорий.⠀
Напомним, ранее на Realist.online сообщалось о том, что ученые назвали еду, которая ускоряет старение организма.
