Близится Пасха, поэтому самое время подумать, какие блюда вы будете подавать на праздничные стол. В качестве закуски идеально подойдут маринованные грибочки, которые можно приготовить всего за 30 минут. Рецептом блюда поделилась "Шуба".
Ингредиенты: 1 кг шампиньонов, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 4 ст. л. уксуса 9%, 5 ст. л. подсолнечного масла, 3 зубчика чеснока, 2 шт. гвоздики, 10 шт. черного перца горошком, 1 ч. л. черного перца молотого, 1 лавровый лист.
Читай также: Невозможно оторваться: делаем нежный паштет с грибами, который обожают французы
Способ приготовления: помойте шампиньоны, при необходимости обрежьте ножки. Поставьте воду в кастрюле, доведите до кипения и положите грибы, прокипятите 5 минут и снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте так на 20 минут.
Возьмите банку, положите туда все специи для маринования, грибы процедите через дуршлаг и переложите в банку. Закройте ее крышкой, встряхните, чтобы все специи растворились и перемешались между собой. Повторите это несколько раз и переверните банку крышкой вниз. После того, как грибы остынут, поставьте банку в холодильник. Спустя сутки они будут готовы к употреблению. Приятного аппетита!
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить картофельную запеканку с грибами.
