Фастфуд увеличивает риск смерти - исследование

12 февраля 2019 | 19:30

В Портлендском государственном университете (США) выяснили, что богатая жирами и углеводами пища увеличивает риск тяжелого сепсиса, который может быстро привести к смерти.

Об этом сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress.

Сепсис может привести к шоку и отказу органов, это 11-я самая распространенная причина смерти в мире. Доцент Брук Нейпир решила с помощью исследования выяснить, как так называемая «западная диета» (диета, которая характеризуется низким содержанием клетчатки и высоким содержанием жиров и углеводов) влияет на тяжесть и исход сепсиса.

В ходе исследования мышей перевели на рацион питания по западному образцу. В результате у грызунов усилилось хроническое воспаление, появилась склонность к развитию сепсиса (заражения крови) и увеличилась общая смертность по сравнению с животными, питающимися нормально.

Причиной увеличения смертности стала неправильная работа иммунной системы, которая делает организм восприимчивым к сепсису и быстрому отказу органов из-за системного воспаления. Были также обнаружены специфические биомаркеры, которые могут быть использованы для выявления высокого риска сепсиса при анализе крови.

Ученые надеются, что полученные ими результаты помогут врачам предупредить развитие болезней у пациентов, контролируя их диету.

Как сообщал Realist, ученые Городского университета Манчестера пришли к выводу, что употребление фастфуда повышает риск развития депрессии на 40 процентов.

Загрузка...
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: