В древних Помпеях впервые откроют ресторан быстрого питания.
Об этом сообщает Reuters.
В закусочной (термополии) не будут обслуживать посетителей, как раньше, а только дадут возможность полюбоваться интерьером, который когда-то был похоронен под многометровым слоем пепла и вулканических пород после извержения Везувия в 79 году н.э.
Этот термополий археологи обнаружили в 2019 году на месте древнего города.
Директор Археологического парка Помпеи Массимо Осанна считает, что в городе были десятки похожих забегаловок для продажи еды на вынос. Однако, следует отметить, что столь хорошо сохранившихся ресторанов в Помпеях еще не находили. Ученые нашли практически целый прилавок с отверстиями для сосудов, в которых хранилась горячая пища. Отмечается, что прилавок украшен цветными фресками с изображениями уток-крякв и петуха, которые, вероятно, намекали на ассортимент блюд. Также сохранились фрески с изображением нимфы на лошади и собаки на поводке. Кроме того, там же какой-то озорник тех времен оставил неприличную надпись.
На месте раскопок были обнаружены глиняные горшки для еды, кости коз, кур, поросят, рыб и раковины улиток. На дне винного кувшина оказалась толченая фасоль, которую в те времена добавляли в вино, чтобы осветлить его и придать приятный вкус.
По мнению историков, в городе было до 150 Термополий, благодаря которым можно было перекусить на ходу. Там людям предлагали хлеб грубого помола с соленой рыбой, запеченный сыр, чечевицу и пряное вино.
Помпеи были полностью уничтожены в результате мощного извержения Везувия. Благодаря тому, что город оказался под вулканическим пеплом и лавой, многое сохранилось, несмотря на течение времени.
Напомним, ранее на Realist сообщалось о останках мужчин, которые погибли при извержении.
