Науке давно известно, что специи могут оказывать благотворное влияние на здоровье человека. Они не только преображают вкус блюд, но и помогают нормализовать работу ЖКТ, способствуют похудению, улучшают состояние волос и кожи.
Целебные свойства специй назвала известный диетолог Римма Мойсенко, передают "Народные Новости".
Эксперт отмечает пользу корицы. Эта специя хорошо влияет на сосуды, поддерживает их эластичность. Это способствует сохранению здоровья кровеносной системы и организма в целом.
Не менее полезны лук, чеснок, душица и гвоздика. Особенность этих специй в высоком содержании серы. Они обладают ценными бактерицидными свойствами и способствуют усвоению витаминов группы B. Без серы человек плохо усваивает витамины данной группы из продуктов питания. Она также способствует детоксикации организма.
Читай также: Кофе снижает риск заболеваний печени: опубликовано новое медицинское исследование
Мойсенко отмечает, что данные специи имеют противопаразитарное действие, они усиливают бактерицидный эффект кишечника.
Употреблять данные специи можно как в свежем, так и в сухом состоянии. Правда, в отварном виде они теряют большую часть активных веществ.
Эксперт также советует использовать в приготовлении блюд петрушку и укроп. Они также дают кишечнику бактерицидный эффект. Зелень помогает бороться с процессами брожения в кишечнике.
Диетолог называет петрушку "щеткой" для кишечника, которая очищает организм. Как результат – более красивая и здоровая кожа.
Не менее полезны перец чили и черный перец. Летом их стоит добавить в свой рацион, чтобы снизить риск отравления в жару. Дело в том, что данные специи снижают уровень токсичности продуктов питания.
Ранее на Realist.online сообщалось о том, что названы самые типичные ошибки тех, кто придерживается здорового питания.
