Если ваши дети к овощам безразличны, а салаты есть отказываются, существуют некоторые уловки, которые можно использовать, чтобы малыши получали нужные для растущего организма витамины.
Приготовьте сладкие морковные оладьи, которые придутся по вкусу детям и принесут порцию витаминов, советует Shuba.
Что нам понадобится
- Морковь - 600 г;
- Яйца куриные - 2 шт.;
- Сахар - 50 г;
- Сахар ванильный - 8 г;
- Сметана - 40 г;
- Мука пшеничная - 50 г;
- Соль - 0.5 г;
- Масло подсолнечное - 20 г;
- Изюм по вкусу;
- Орех грецкий по вкусу.
Читай также: По-настоящему летний завтрак: готовим нежные оладьи с клубникой
Как готовить
Вымытую и очищенную от кожуры морковь натрите на крупной терке. Добавьте яйца, сахар, сметану, щепотку соли и смешайте. Просейте муку, добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте. Если хотите — на этом этапе добавьте изюм.
На среднем огне разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выложите морковные оладьи, убавьте огонь, и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Вы также можете подавать оладьи с медом, вареньем, греческим йогуртом или ягодами.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Измельчите грецкий орех в кофемолке или ножом. Подавайте морковные оладьи со сметаной и грецкими орехами.
Напомним, ранее Realist.online рассказывал рецепт оладий из кабачков.
