Летом рацион должен быть разнообразным и содержать меньше калорий, особенно сладкого.
В эфире шоу «Завтрак 1+1» диетолог, эндокринолог Наталия Самойленко рассказала, какие есть правила питания в летнюю жару, сколько воды нужно пить в день и о каких продуктах лучше забыть.
В первую очередь диетолог советует обратить внимание на питьевой режим летом. Если в другое время года здоровый взрослый человек должен выпивать около 6 стаканов воды в сутки, то в жарких условиях - около 10 стаканов в сутки.
Важное правило летнего питания - меньше калорий, особенно сладкого. Основные блюда лучше всего готовить в прохладную погоду дня, например утром. Но в жару следует есть холодные и легкие блюда, прохладительные летние супы и напитки.
Рацион летом должен быть разнообразным. Однако, например, белок в жару целесообразнее получать не из мяса, а из более легких источников: молодого белого сыра, рыбы. Следует полностью исключить из рациона копчености, жареные блюда, переработанное мясо.
Зелень и растительная пища должна стать королевой летнего меню. Она помогает организму восстанавливать запасы полезных микроэлементов, которые теряются, когда мы потеем.
И самое главное - обратите внимание на безопасность своей пищи. Фактически, летом значительно увеличивается количество пищевых отравлений, вызванных некачественными или испорченными продуктами.
Напомним, ранее Realist.online сообщал, какие продукты полезны для вашей печени.
