Если вам хочется чего-то нового и необычного,то попробуйте азиатскую кухню. К примеру, рисовая лапша одно из популярных блюд в Китае или Корее. Сочетать ее можно с курицей и овощами, а заправить можно соевым или другим соусом.
Рецептом рисовой лапши с куриным филе и зелёным горошком поделились на портале Shuba.
Читай также: Перекус для вегетарианцев: рецепт запеченных овощных котлет
Ингредиенты
- Куриное филе - 600 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Паста кари - по вкусу
- Соус соевый - 60 мл
- Лапша рисовая - 300 г
- Зеленый горошек - 200 г
- Оливковое масло - 50 мл
- Сливки - 100 мл
- Кунжут - 2 ст. л
Приготовление
Шаг 1. Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте брусочками. Посолите, поперчите, добавьте карри, соевый соус, перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Шаг 2. Вскипятите воду, посолите и сварите рисовую лапшу, как указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг. Горошек проварите в подсоленной кипящей воде 5 минут.
Шаг 3. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо со всех сторон до румяности в течение 10 минут. Затем добавьте к мясу лапшу, горошек, сливки и перемешайте. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 5 минут. При необходимости подсолите. Перед подачей посыпьте кунжутом.
Также Realist online рассказывал рецепт жульена из морепродуктов.
