Осенью вместе с яркими красками на деревьях на порог приходит сезон тыквы. Из этого полезного овоща существует много рецептов, перечислить которых не хватит пальцев обеих рук. В этом рецепте предлагаем вам приготовить тыквенную кашу с рисом на молоке. Такая каша полезна как детям, так и взрослым. Готовить ее просто, следите, главное, чтобы тыквенное пюре вместе с молоком и рисом не пригорело, советует Shuba.
Что нам понадобится
- Тыква 500 г;
- Рис 2 ст. л.;
- Молоко 300 мл;
- Вода 3 ст. л.;
- Масло сливочное 1 ст. л.;
- Соль по вкусу;
- Сахар 2 ст. л.
Читай также: Полезная закуска: рецепт хрустящих тыквенных котлет без мяса
Как готовить
Очистите от кожуры и семян тыкву. Нарежьте мякоть мелкими кубиками, переложите в кастрюлю, добавьте немного воды.
Поставьте кастрюлю на плиту и варите на сильном огне с закрытой крышкой около 10 минут.
Готовую тыкву пюрируйте.
Залейте мякоть тыквы молоком, верните на небольшой огонь и доведите до кипения. Как только каша закипит, добавьте к тыкве рис, сахар, соль и варите еще примерно 20 минут или пока не будет готов рис.
Когда каша будет готова, добавьте сливочное масло и оставьте настаиваться. Приятного аппетита!
Напомним, ранее Realist.online рассказывал рецепт салата из свеклы и тыквы.