Завтрак для сладкоежек: готовим воздушные пончики с рикоттой

Рецепт приготовления мини-пончиков с сыром, которые тают во рту.

Завтрак для сладкоежек: готовим воздушные пончики с рикоттой фото

Воздушные пончики с нежной рикоттой на завтрак сделают любой день чуточку лучше. Это необычное блюдо понравится взрослым и детям, а главное – его очень просто готовить, следуя рецепту Shuba.

Читай также: Завтрак выходного дня: готовим пышные яблочные пончики

Ингредиенты

Приготовление

В широкую сковороду налейте масло примерно на треть глубины. Нагрейте до 160°C. Тем временем взбейте рикотту, яйца, ваниль и 15 г сахарной пудры в большой миске до получения однородной массы. Просейте туда муку, разрыхлитель и 2 г соли, перемешайте.

С помощью чайной ложки сформуйте из теста небольшие шарики.

Аккуратно кладите шарики партиями в горячее масло и жарьте в течение 3-4 минут, переворачивая один или два раза, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон.

Шумовкой переложите приготовленные пончики на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы они немного остыли и избавились от лишнего жира.

Подавайте мини-пончики с рикоттой, посыпав их сахарной пудрой.

Напомним, ранее Realist.online делился рецептом пирога с мороженным.

Читать все новости